Laboratorium Badawcze Łódzkiego Centrum Jakości Artykułów Spożywczych wykonuje badania w sposób, aby spełnione były wymagania norm metodycznych, normy PN-EN ISO/IEC 17025:2005+A1:2007 oraz zaspokojone potrzeby Klientów.

Pracownia Mikrobiologiczna wykonuje badania mikrobiologiczne:

 - produktów spożywczych: mięsa i przetworów mięsnych, drobiu, ryb i produktów rybnych i owoców morza, owoców i warzyw, mleka i przetworów mleczych, produktów  piekarniczych i cukierniczych, jaj i pochodnych, zboża i produktów zbożowych, karmy dla zwierząt, konserw mięsnych i warzywnych

- próbek środowiskowych z obszarów produkcji i obrotu żywnością; wymazy z powierzchni, odciski z powierzchni, wycinki i wymazy z półtusz

- wody do spożycia i wody użytkowej

- próbek przechowalniczych, potwierdzenie terminu przydatności do spożycia lub wyznaczenie terminu przydatności

Pracownia Chemiczna wykonuje badania fizykochemiczne produktów spożywczych w zakresie oznaczania zawartości: białka, tłuszczu, wody, popiołu, soli, azotanów i azotynów, wielofosforanów.

W obszarach regulowanych prawnie, laboratorium dokonuje oceny otrzymanych wyników i wydaje orzeczenie zgodności z wymaganiami.

Sprawozdania z badań przesyłamy w formie papierowej pocztą lub są odbierane osobiście, na życzenie Klienta przesyłamy faxem lub drogą elektroniczną. Sprawozdania z badań wydajemy również w języku angielskim.